Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Chateaubriand voitaikinakuoressa
-
Tekijä: Påla
- Katsottu: 552
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (6)
-
Valmistusaika 45 min
- Tulosta resepti
Raaka-aineet
2 |
paksua |
|
|
suolaa, mustapippuria |
|
|
pannulla |
|
|
uunissa: |
|
2 |
voi/ |
|
|
konjakkisinappia tai |
|
1 |
muna voiteluun |
|
|
suolaa, mustapippuria |
|
Ohjeet
2 annosta
Tasoittele pihvit nyrkillä samanpaksuisiksi. Ripottele suolaa ja pippuria jo nyt, että ehtivät vähän maustua, kun ovat paksuja. Anna lämmetä huoneenlämpöisiksi. Kaulitse taikinalevyt uhuemmiksi ja tarpeeksi suuriksi, että voit piilottaa pihvit niihin. Voitele taikinalevyt ohuelti sinapilla. Paista pihvit pari minuuttia molemmilta puolin miel. "valkosipulivoissa"(ohje), jos haluat täysinkypsät paista kauemmin. Ota pihvit pois pannulta jäähtymään ja kaada pannulle 2 dl vettä. Tee konjakkikastike(ohje). Mausta pihvejä lisää ja kääri ne taikinaan. Voitele munalla ja paista uunissa 250 / 15 min. tai kunnes ovat kivan värisiä.
Tarjoa heti Konjakkikastikkeen ja Raakapaistettujen perunoitten kera.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Loppujenlopuksi yllättävän helppo juhlaruoka, vaikka silloin kun haluat hemmotella toista!
Tekijän kommentti
"kuola valuu" suupielistä..ja noin hieno esillepano,kuva ja kaikki!
sarkku 29.05.2008 klo 14:03
Onnittelut Påla, hyvin onnistunut tämä Chateaubriand voitaikinakuoressa - resepti kuvineen. Näppärä vaihtoehto pienelle porukalle Beef Wellingtonin sijasta - Bravo...
FutoMaki 30.07.2008 klo 12:06
Ehdottomasti peukku...
FutoMaki 30.07.2008 klo 12:08
Ihanan näköinen ruoka,peukkuja kyllä tosta.
tarja2 30.07.2008 klo 12:51
Onpa hyvä ohje eikä tunnu niin vaikealtakaan :P
Fitney 30.07.2008 klo 22:15
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.