84 346

Tex-mex salaatti

Name: Tex-mex salaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1-2ruukullista Rapeaa salaattia; 1-2kpl tomaattia; 1kpl kurkku; 1kpl paprika; (1kpl porkkana); 2dl herneitä; 2dl maissia; 1dl tuoretta basilikaa; nippu tuoretta korianteria; nippu tuoretta persiljaa; puolikkaan sitruunan mehu; 0,5dl oliiviöljyä; 1tl mustapippurirouhetta; 1tl suolaa; 400g jauhelihaa; 2-3kynttä valkosipulia; 1kpl iso sipuli; 3tl kokonaista tai rouhittua kuminaa; 2-3tl rouhittua mustapippuria; 1-2tl chilijauhetta; 2tl paprikajauhetta; suolaa maun mukaan; 2kpl punasipulia suikaloituna; 2rkl omenaviinietiikkaa; 2rkl sokeria; 2-3 tuoretta chiliä; 0,5-1dl keitettyä pitkäjyväistä riisia per annos; kourallinen nachoja per annos

4 annosta

Pääruoat Salaatit Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Salaatti
1-2 ruukullista	Rapeaa salaattia
1-2 kpl	tomaattia
1 kpl	kurkku
1 kpl	paprika
(1 kpl	porkkana)
2 dl	herneitä
2 dl	maissia
1 dl	tuoretta basilikaa
nippu	tuoretta korianteria
nippu	tuoretta persiljaa
	puolikkaan sitruunan mehu
0,5 dl	oliiviöljyä
1 tl	mustapippurirouhetta
1 tl	suolaa
Jauheliha
400 g	jauhelihaa
2-3 kynttä	valkosipulia
1 kpl	iso sipuli
3 tl	kokonaista tai rouhittua kuminaa
2-3 tl	rouhittua mustapippuria
1-2 tl	chilijauhetta
2 tl	paprikajauhetta
	suolaa maun mukaan
Marinoitu punasipuli
2 kpl	punasipulia suikaloituna
2 rkl	omenaviinietiikkaa
2 rkl	sokeria
Muuta
2-3	tuoretta chiliä
0,5-1 dl	keitettyä pitkäjyväistä riisia per annos
kourallinen	nachoja per annos