Perunamuusi

Reseptiä katsottu 583 007 kertaa
1 kg perunoita
1-2 dl maitoa
1 Sipuli
suolaa
2 rkl voita

Ohjeet

Kuori perunat ja laita ne kiehumaan veteen. Muista lisätä suola jo keittovaiheessa. Kun perunat ovat kypsiä, survo ne. Yksi tapa tehdä hyvää muusia on käyttää sähkövatkainta perunoiden rikkomiseen. Älä vatkaa liikaa, tai muusista tulee samanlaista liisteriä kuin kaupan valmismuuseista. Laita nokare voita ja noin desilitran verran maitoa muusiin samalla kun vatkaat muusia. Maitoa ei myöskään saa laittaa liikaa. Lisää silputtu sipuli. Jos haluat, että muusissa ei ole sattumia, niin kannattaa kypsentää sipuli etukäteen tai jättää se kokonaan laittamatta.


Kommentit

tepheikk
Perinteinen kotitekoinen perunamuusi.
Yksityisviesti