Lasagne

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

Valkokastike:
250 g	lasagnelevyjä
	Lihakastike:
300 g	jauhelihaa
2 isoa	sipulia
1 tölkki	säilöttyjä tomaatteja
3 kynttä	valkosipulia
2 dl	lihalientä tai vettä
	suolaa ja mustapippuria sekä basilikaa
50 g	voita
3/4 dl	vehnäjauhoja
8-10 dl	maitoa
	suolaa ja viherpippuria
150-200 g	emmentaljuustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jauhelihakastike:[br]Ruskista jauheliha ja sipulit kevyesti, lisää joukkoon tomaatit liemineen, puserretut valkosipulin kynnet, lihaliemi ja mausteet. Anna seoksen hautua 30 min, välillä sekoittaen.[br] [br]Valkokastike: [br]Sulata voi, lisää joukkoon jauho ja anna kiehahtaa, älä ruskista. Lisää maito vähitelleen koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua 1-2 min. Mausta kastike ja sekoita joukkoon juustoraastetta, jätä osa juustosta pinnalle ripoteltavaksi.[br][br]Voitele laakea uunivuoka, levitä kerroksittain lihakastiketta, lasagnelevyjä ja valkokastiketta, niin että valkokastike on viimeinen kerros. Tee kerroksia 3-5. Ripottele viimeisen valkokastikekerroksen päälle juustoraastetta, kypsennä 175 asteessa 40-45 min.