Tehosekotin
Raaka-aineet
| täysjyvä lasagnelevyjä | |
| 2 kpl | kesäkurpitsaa |
| Jauhelihakastike: | |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 2 | sipulia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 150 g | herkkusieniä |
| 2½ dl | lihalientä |
| suolaa | |
| valko- ja mustapippuria | |
| basilikaa | |
| Juustokastike: | |
| 50 g | voita |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 l | maitoa |
| 200 g | koskenlaskijaa (musta) |
| muskottia | |
| viherpippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Jauhelihakastike: ruskista jauheliha ja lisää muut aineet. Anna kastikkeen hautua noin 30 minuuttia.
Justokastike: laita maito kuumenemaan kattilaan. kiehauta voi ja jauhot pannussa (älä ruskista) ja lisää ne kuumaan maitoon. Anna kiehua muutama minuutti sekoitellen. Ota kattila pois liedeltä, lisää koskenlaskija ja mausta.
Levitä voideltuun laakeaan vuokaan kerros jauhelihakastiketta ja sen päälle kerros juustokastiketta. Peitä kerros vierekkäin asetetuilla lasagnelevyillä. Levyjen päälle laita vieriviereen noin puoli senttisikse viiraloidut kesäkurpitsan palat. Tee vuokaan 3-4 samanlaista kerrosta. Kaada päällimmäiseksi kerrokseksi juustokastiketta.
Uunissa 175 asteessa noin 50 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti