Chorizopasta

Reseptiä katsottu 3 299 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g tuoreita metsäsieniä tai herkkusieniä
1 kpl keltasipuli
1 kpl kokonainen valkosipuli yksikynsinen
200 g suikalotua dulano chorizo-makkaraa
oliiviöljyä tai voita
2 dl kuohukermaa 30%
1 kpl keltuainen
500 g keitettyä combino penne rigate-pastaa
2 rkl lovilio grana padano-juustoa
rouhittua mustapippuria
tuoretta basilikaa

Ohjeet


Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää valkosipulit ja metsäsienet ja paista kunnolla väriä sieniin. Lisää makkarasuikaleet, paista niihinkin hieman väriä ja lisää kerma. Kiehauta ja lisää pasta (kuumana ja vastakeitettynä) sekaan ja lisää lopuksi keltuainen ja juusto. Pyöräytä ja lisää lopuksi mustapippuri sekä basilika. Tarkista maku ja tarjoile.

 

Alkuperäinen resepti Hans Välimäki.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.