5 680

Chorizopasta

Name: Chorizopasta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300g pastaa, esim. fusili; 300g Chorizo makkaraa; 3kpl keskikokoista punasipulia; 3kpl suurta valkosipulin kynttä; 140g aurinkokuivattua tomaattia öljyssä; 80g mustia kivettömiä oliiveja; 1rkl pieniä kapriksia; 5rkl öljyä tomaattisäilykkeestä; 2.5dl kermaa 15%; mustapippuria

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

300 g	pastaa, esim. fusili
300 g	Chorizo makkaraa
3 kpl	keskikokoista punasipulia
3 kpl	suurta valkosipulin kynttä
140 g	aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
80 g	mustia kivettömiä oliiveja
1 rkl	pieniä kapriksia
5 rkl	öljyä tomaattisäilykkeestä
2.5 dl	kermaa 15%
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pasta ohjeen mukaan. Valmista tahna tomaatista, kapriksista ja oliiveista tehosekoittimessa öljyn kanssa. Aja karkeahkoksi tahnaksi. Voit tehdä myös sauvasekoittimella. Sekoita tahna kermaan. Paloittele makkarat pieniksi paloiksi ja paista pannulla ilman rasvaa niin että saavat vähän väriä. Lisää pilkottu sipuli ja paloitellut valkosipulit. Paista n. 5 min ja lisää kerma tahnoineen pannulle. Hauduta miedolla lämmöllä 5 min ja lisää lopuksi mustapippuria oman maun mukaan. Suolaa en itse lisännyt lainkaan, makkaroissa ja oliiveissa on sitä riittämiin.