*

Yhteistyössä

Porsaan ulkofilee uunissa Pääruoat

Reseptiä katsottu 86 338 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

SoftIce

Moi Kokkaaminen on sitä arjen piristystä. Kaikenlainen pieni- ja suuri kokkaaminen sekä tietysti leipominen on hauskaa. Kotikokista sa ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
1 kg (1.49) porsaan ulkofilee
grillimauste Lisää ostoslistalle
valkopippuri Lisää ostoslistalle
mustapippuri Lisää ostoslistalle
curry Lisää ostoslistalle
thai sweet chili sauce Lisää ostoslistalle
perunoita
kasviksia
1 sipuli Lisää ostoslistalle
pippurituorejuusto Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Liha

  • Laita lihan rasvaisempi puoli ylöspäin (jotta rasva sulaa lihan päälle uunissa joka tekee lihasta mureamman). 
  • Tee viiltoja lihan pintaan.
  •  Hiero mausteet lihan päälle sekaisin. Mausteita saa olla reilusti, jotta liha maistuisi jollekkin. Kaada hiukan öljyä päälle ja thai sweet chili kastiketta hieman tulisuutta antamaan. 
  • Laita uuni 200 asteeseen ja paista noin tunti. Kun laitat uunin pois päältä, voit antaa lihan vielä olla siellä muhimassa ja vetäytymässä.

Perunat

  • Perunat voit laittaa mielesi mukaan. Riippuen siitä jos haluat keittää, paistaa pannulla tai uunissa, mutta kaikki sopii tämän lihan kanssa. Itse keitin uudet perunat ja lisäsin pippurituorejuustoa, suolaa ja voita. 

Wink! Lihan kanssa sopivat erityisesti uunissa paistetut lohkoperunat pippurimausteöljyssä sekoitettuina, sekä valkosipulilla maustetut kermauuniperunat (;

Kasvikset

  • Kuullota silpottu sipuli ja paista kesän tuoreiden kasvisten (tai sitten pakkasesta löytyvien kasvistenjämien) sekä reilun voin kera pannulla. 
  • Lisää pippurituorejuustoa ja voita saadaksesi lisää makua.

Wink! Voit myös lisätä halutessasi ruokakermaa ja ruohosipulituorejuustoa tehdäksesi maukkaan kastikkeen. Myös herkkusienet maistuvat tämän kanssa.

Kommentit

Yhteistyössä