2 287

Inkiväärimunakokkeli

Name: Inkiväärimunakokkeli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: 1/2 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 4 miniluumutomaattia; 1/4 paprika; Pieni pala inkivääriä; 3 kanamunaa; 1/2tl suolaa, tai maun mukaan; 1tl pippuria, tai maun mukaan; 2rkl rypsiöljyä; 1tl sesame-öljyä; 1tl soijaa (organic soy- kastike), tai maun mukaan

1 annosta Alle 15 min

Välipalat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1/2	sipuli
1	valkosipulinkynsi
4	miniluumutomaattia
1/4	paprika
Pieni pala	inkivääriä
3	kanamunaa
1/2 tl	suolaa, tai maun mukaan
1 tl	pippuria, tai maun mukaan
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	sesame-öljyä
1 tl	soijaa (organic soy- kastike), tai maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuulota miedolla lämmöllä rypsi-sesame-öljyseoksessa, kunnes ovat pehmenneet.
Raasta inkivääri sekaan ja lisää kanamuna, tomaatit, paprika ja mausteet.
Sekoita mössöksi ja kypsennä.