Kinkkupiirakka

4 annosta 1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Taikina:
3 dl	vehnäjauhoja
150 g	voita tai margariinia
2 rkl	vettä
Täyte:
3	munaa
3 dl	kuohukermaa
1 tl	yrttimaustetta
1/4 tl	mustapippurijauhetta
1/2 tl	yrttisuolaa
200 g	savukinkkua suikaleina
3-4 dl	voimakkaan makuista juustoraastetta
	paprikajauhetta

-Nypi rasva ja jauhot kulhossa ryynimäiseksi massaksi

-Lisää vesi ja sekoita nopeasti

-Anna levätä jääkaapissa noin tunti

-Kauli taikina pyöreäksi ja asettele piirasvuokaan jonka halkaisija on noin 25-27cm. Taikinan pitää peittää reunat ylös asti

-Pistele pohja haarukalla

-Paista pohjaa uunin keskiosassa n. 10 min

Vinkki: Reunat eivät valu vuuassa alas jos painelet foliosuikaleet reunoille vähän taikinan päälle ;

-Sekoita täytteen munat ja kerma

-Lisää mausteet, kinkku ja juusto

-Kaada täyte taikinakuoreen ja ripottele päälle paprikajauhetta

-Paista 225 asteessa 10-15 min.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään