Raaka-aineet
| 150 g | voita |
| 1½ dl | sokeria |
| 2 kpl | munaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1½ dl | vahvaa kahvia |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 100 g | rouhittua taloussuklaata |
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon vuorotellen vehnäjauhoja ja kahvia sekä lopuksi muut ainekset. [br][br]Paista muffinsit pienissä paperisissa leivosvuuissa 225 asteen lämmössä 10 minuuttia. [br][br]Taikinasta tulee noin 20 muffinsia.