MoccaBakelssit

Reseptiä katsottu 1 846 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl sokeria
2 munaa
1 dl vahvaa kahvia
150 g sulaa voita
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl neilikkaa
50 g taloussuklaata
kuorrutus:
3 dl kaakaotomusokeria (n.½ pakettia)
n. 3 rkl vettä
raastettua suklaata

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.  Lisää kylmä kahvi ja voisula.  Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.  Lisää hienonnettu suklaa.  Tee leivinpaperista "vuoka" pellille, reilu 25x25 cm.  Kaada taikina siihen.  Paista 220 noin 20 min.

Anna levyn jäähtyä.  Sekoita tomusokeriin vettä niin että saat valuvan, mutta silti jähmeän kuorrutteen.  Kaada kuorrute levyn päälle ja leikkaa levy sopivan kokoisiksi paloiksi.  Raasta suklaata koristeeksi.

 

ohje pohjaan kirjasta Kaffeglädje för kaffevänner, jossa laitetaan 1 rkl neilikkaa joka on kuitenkin minun makuun liikaa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.