*

Yhteistyössä

Letut Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 721 192 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 132
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 96
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

KatjaH

Tervehdys!Ainainen nälkä ja pohjaton herkkuvatsa, siinä syyt kokkailutaipumuksiini :)
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
5 dl maitoa Lisää ostoslistalle
2 kpl kanamunia Lisää ostoslistalle
3 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
3 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
1 tl vanilliinisokeria Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
voita tai juoksevaa margariinia Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Riko kanamunien rakenne sekoittamalla niitä voimakkaasti vispilällä.

Lisää munien sekaan noin puolet maidosta, sokerit ja suola. Sekoita.

Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti niin kauan että taikina on sileää. (Taikinasta ei saa jauhopaakkuja käsipelillä pois millään, jos laittaa kerralla kaiken maidon ennen jauhoja. Jos kuitenkin teit näin, saa jauhopaakut pois sauvasekoittimella.)

Lisää loput maidot ja sekoita tasaiseksi.

Anna taikinan "levätä" n.10min, niin jauhot kerkeävät hieman turvota ja lettujen koostumuksesta tulee parempi (tai niin ainakin mummo aina väittää..)

Paista kohtalaisen kuumalla pannulla mukavan väriseksi.

Tarjoa esim. mansikkahillon kera (oma suosikki!).

Vinkki: Jos ei jaksa paistaa kaikkea taikinaa kerralla, se säilyy kyllä ainakin vuorokauden jääkaapissa. Kun taikina saa hetken seisahtaa, laskeutuu jauhot pohjalle ja taikina saattaa näytää epäilyttävältä. Tilanne korjaantuu sekoittamalla taikinaa.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Letut maistuu aina!

Yhteistyössä