Pullataikina

Reseptiä katsottu 88 524 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

Taikina
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
½ rkl suolaa
1 rkl kardemummaa
200 g voita sulatettuna
n.1 kg vehnäjauhoja
voiteluun
1 kpl kananmunaa
voipullaan:
voita
sokeria
laskiaspullaan:
mansikkahilloa
kermavaahtoa

Ohjeet

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeiseksi sulatettu voi. Anna taikinan kohota ½ tuntia. Leivo taikinasta pikkupullia, voipullia tai vaikka laskiaispullia. Anna kohota leivinpaperin päällä pellillä n. ½ tuntii.  Voitele pullat munalla. Paista pikkupullia 225 n. 10-15 min.  

Tässä tehty osasta voipullia: Paina sormella voidellun pullan päälle syvä kolo. Laita koloon n. teelusikallinen voita ja ripottele koloon päälimmäiseksi sokeria. Ja sitten vasta uuniin.

Sekä laskiaispullia: Poista paistetusta, jäähtyneestä, pullasta osa sisustaa. Lisää mansikkahilloa ja kermavaahtoa oman maun mukaan!


Kommentit

TiKKUKARAMELLi
Hyvä perus pullataikina! Tästä voi tehdä "mitä vaan" :)
Yksityisviesti