Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Punajuuri-tsatsiki

Punajuuri-tsatsiki

Mustikka

Kumppanit

Punajuuriterriini

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

250 g

punajuuria

 

50 g

sipulia (yksi pieni)

 

oksa tuoretta timjamia

 

1/4 tl

merisuolaa

 

valkopippuria

 

muskottipähkinää
raastettuna tai
jauheena

 

nokare voita

 
 

1 prk

smetanaa

 
 

3

munaa

 
 

ripaus sokeria (ei
välttämätöntä)

 

Ohjeet

8 annosta

1. Pese ja kuori punajuuret. Kuori sipuli. Leikkaa punajuuri ja sipuli paloiksi. Hauduta ne suolan, sokerin ja mausteiden kanssa ensin voissa, lisää smetana ja jatka hetki hauduttamista. Poista timjamin oksa ja soseuta seos tasaiseksi massaksi. Lisää joukkoon munat ja jatka hetki soseuttamista. Tässä vaiheessa voi tarkistaa maun, jos on hyvää, ole tyytyväinen ja jatka hommaa.
2. Annostele massa voideltuun vuokaan ja kypsennä vesihauteessa 170-asteisessa uunissa 30-50 minuuttia riippuen vuoan muodosta ja koosta. Anna jäähtyä ja kumoa varoen vuoasta. Tarjoa kylmänä ohuiksi siivuiksi viipaloituina ja yrteillä koristeltuna.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Rakastettavasta punajuuresta on moneksi. Tätä voi laittaa vaikka voileivän päälle, jos sattuu jäämään yli.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.