*

Yhteistyössä

Pinaattikastike Kastikkeet ja marinadit

Reseptiä katsottu 4 898 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 2
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

muari

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
5 dl tuoreita pinaatinlehtiä Lisää ostoslistalle
vettä keittämiseen Lisää ostoslistalle
1 silputtu sipuli Lisää ostoslistalle
4 rkl voita Lisää ostoslistalle
3 rkl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
täysmaitoa tai hylamaitoa tai maitojuomaa Lisää ostoslistalle
(ruokakermaa, hyla) Lisää ostoslistalle
hienoa merisuolaa ja ripaus sokeria, hiven raastettua muskottipähkinää Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika Alle 15 min

Kiehauta pinaatit runsaassa vedessä, jäähdytä kylmässä vedessä.

Purista vesi pois puhtain käsin ja silppua pinaatti pieneksi.

Kuullota sipulisilppua voissa, lisää jauhot ja sekoita seosta hetki.

Lisää maitoa hyvin sekoittaen haluamasi määrä, minkä vahvuista kastikkeesta haluat.

Itse tein siitä melko sakeaa.

Lisää pilkottu pinaatti. Kiehuta pari minuuttiamiedolla lämmöllä. Mausta suolalla, hivenellä muskottia ja ripauksella sokeria.

Jos teet kastikkeen hyla maidosta, siinä on jo makeutta itsessään. Sokeri pyöristää mukavasti pinaatin makua.

Sopii kasvisruokien ja kalaruokien kastikkeeksi. Sakeana muhennoksena ihan sinältään ja ohuempana- keittona munanlohkojen kera.

Kommentit

Yhteistyössä