Lohi-kasvisnyytit

2 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

5	perunaa
5	porkkanaa
1	parsakaali
1	iso sipuli
1	kesäkurpitsa
	kaalia
350-400 gr	lohta
1 pkt	Olympia sulatejuustoa
	suolaa
	pippuria
	foliota

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja pilko perunat ja porkkanat haluamallasi tavalla. Kannattaa leikata aika ohuiksi suikaileksi, niin kypsyy nopeammin. Pilko kesäkurpitsa, sipuli, kaali ja parsakaali. Sekoita kaikki vihannekset kipassa sekaisin ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Ota foliosta reilu pala ja kumoa vihannekset siihen. Tämän jälkeen lisää vihannesten päälle suikaloitu kala ja sulatejuusto. Sulje folio nyytin malliin ja varmista, että nyytti on joka puolelta suljettu.

Paista 225 asteisessa uunissa n. 1-1,5h. Kannattaa välillä käydä maistelemassa koska on kypsää. Sopii myös grillissä tehtäväksi!