culinaristi
Raaka-aineet
| 250 gr | punasipulia |
| 400 gr | Punajuuria |
| 2 rkl | tuoretta inkivääriä |
| Liemi: | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | etikkaa |
| 10 | mausteneilikkaa |
| kanelitanko | |
| 2 dl | hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori punajuuret ja raasta hienoksi raasteeksi.
- Raasta inkivääri.
- Silppua sipuli.
- Kiehauta vesi, mausteet ja etikka
- Anna maustua puolisen tuntia.
- Siivilöi tai poimi kanelitanko ja neilikat liemestä ja kiehauta uudestaan.
- Lisää joukkoon sipulisilppu sekä raastettu punajuuri, inkivääri ja hillosokeri.
- Keitä seosta noin 20 minuuttia, kunnes punajuuri on kypsää.
- Kaada seos pieniin säilyketölkkeihin.
- Tarjoa kylmänä liharuokien tai kalan lisäkkeenä.
