Ohjeiden perusteella tästä tulee varmaan pehmeä leipä. Voiskohan tässä käyttää sämpylä jauhoja. Hyvä ohje .Pitää tehdä.:) Peukko
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Vuokaleipä
-
Tekijä: leena47
Katsottu: 32799 -
10 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
4 dl |
vettä |
|
n.1½ tl |
suolaa |
|
1-2 rkl |
siirappia, hunajaa tai sokeria |
|
1 pss |
kuivahiivaa tai ½ pak. tuorehiivaa |
|
n.1½ dl |
4-viljan hiutaleita tai kaurahiutaleita |
|
n.8-9 dl |
hiivaleipäjauhoja |
|
Valmistusaika 2 tuntia
Ohjeet
Leivät&muut suolaiset
Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi, lisää suola, sokeri, hiutaleet ja osa jauhoista ( n.2 - 3 dl) sekä hiiva. Anna muhia lämpimässä vedottomassa paikassa n. 20 min.
Lisää loput jauhot vähitellen esim. puuhaarukkaa apuna käyttäen, kunnes taikina on melko kiinteää, ei tarvitse alustaa käsin. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa n. ½ t.
Kumoa taikina voideltuun vuokaan, anna kohota vielä n. 20 min.
Paista n. 225 ast. n. 35 min. Tarvittaessa lämpötilaa voi hieman laskea paistamisen loppupuolella.
Tästä annoksesta tulee yksi leipä, vuoan koko n. 1½ l.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
herkua tuo juuri leivottu leipä meinaan
-
Kiitos ainora 100 ja rexi 65:)). Leipä on pehmeää ja kyllä varmaan osan jauhoista voi korvata sämpyläjauhoilla. Kokeilemallahan se selviää.
-
Lämmin leipä on kyllä nautinto makuhermoille;o))
-
Näyttää hyvältä, tänään meillä tuoksuu tuore leipä. :@ Peukut
-
Siitä vaan leipomaan. Kiitokset :))
-
Hyvä ja helppo ohje, en ole aiemmin tehnyt vuokaleipää mutta heti onnistuin tällä ohjeella! taikinani tuli vähän tiiviimpää (ei voinut kaataa vuokaan) mutta taputtelin sen sinne ja kauniisti paistui! kiitos Leena!
-
Kiitos:) Taikinakaapimella kippaan tuon taikinan vuokaan ja siloittelen pintaa hieman jauhoisin käsin. Pinnalle voi sitten ripotella leseitä tai siemeniä jos haluaa.
-
Kylläpäs olikin hyvää leipää, nam. Rapea kuori ja pehmeä sisus. Miljoona peukkua! :)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
leena47
Kotona tehtyä lämmintä leipää.