Minulla on tapana lorauttaa vielä kermaakin, mutta ei se tietenkään tyypillistä ole poronkäristykselle.
Mutta sen jälkeen kun yksi entinen ravintoloitsija sanoi mulle, että voita ja kermaa, se kruunaa poronlihan ja tietenkin pitkät haudutusajat.
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
PoronKäristys
10
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Påla
Katsottu: 108248 -
9 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
750 g |
poronkäristys lihaa |
|
100 g |
voita |
|
|
suolaa, mustapippuria |
|
3 dl |
vettä |
|
1 |
sipuli |
|
Valmistusaika 2 tuntia
Ohjeet
Pääruoat - 4 annosta
Ota lihapussi sulamaan noin tuntia ennen laittamista. Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Lisää ruskistuneeseen voihin lihat pikkuerissä, lisää sipulisilppua. Paistele vähän aikaa ja lisää vesi ja mausteita. Laita kansi päälle ja anna hautua 1½ - 2 tuntia.
Tee lisäksi perunamuusia. Karpalo tai puolukka sopii seuraan
ohje pussissa, sipuli lisätty, koska mielestäni käristys vaatii sipulin. Pussi käristyslihaa maksoi 10.99, halvalla saa hyvää! Valmistan mieluummin sulaneesta lihasta toisin kun pussissa kehoitetaan.
Tiedoksi kyselijöille ja muillekin liha on valmiiksi siivutettu, ei muuta kun heittää pannulle!
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
-
-
Ihanaa poronkäristystä! (Samaa sapuskaa on muuten meidän viikonlopun ohjelmassa...) Pistää peukun perään!
-
Ihanaa,itte vain on tyydyttävä hirveen,siis käristystä teen siitä.Peukku sulle.
-
Oikea, aito poronkäristys,sanoisivat pohjosen kokit! Kauniisti esillelaitettu ja kaunis tuo lautanen, kiinnostaa kaikki, myös astiat! :P
-
Hyvä ohje. Vaikka eivät lapissa sipulia laitakkaan...
-
apua....ei toi mitään kunnollista poron käristystä oo, kyllä se aito vuollaan jäisestä paistilihasta ja tietenkin voissa paistetaan, vasanpaistista jos paistaa niin alle kymmenessä minutissa on valmista.
-
Kuuleppas, jos tämä mummu lähtee porojahtiin rollaattorin kans puukko hampaissa, niin taitaa lihat jäädä saamatta! Suotakoon mulle tämä toiseksi paras vaihtoehto, eli kaupan pakasteallas.
-
Tästä syntyi oiva isänpäivälounas : ) KIITOS HYVÄSTÄ RESEPTISTÄ
-
Hieno kuva, koirako siinä käynyt lautasella?
-
Ihan vapaasti saa laittaa parempaa kuvaa tulemaan!
Mutta koira, mikä koira?? Hölmö, se on tietty se karkuun päässyt poro...
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
