Mustikkarahkakakku

Reseptiä katsottu 18 419 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
150 g margariinia
0,5 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl vettä
TÄYTE
500 g MAITORAHKAA
200 g Ranskankermaa
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
2 rkl sitruunanmehua
2 rkl perunajauhoja
250 g mustikoita

Ohjeet

Vaahdota margariini ja sokeri, lisää muna vatkaten. Lisää jauhot ja vesi, sekoita nopeasti.

Sekoita kulhossa täyte, mustikat viimeiseksi.

Jauhota tai vuoraa leivinpaperilla 24 cm irtopohjavuoka. Tasoita taikina pohjalle ja reunoille. Kaada täyte päälle.

Paista 175-asteisen uunin alatasolla n. tunti.

Kakku saa jäähtyä ja viileässä vetäytyä ainakin muutaman tunnin.

Resepti on muokattu Yhteishyvän ohjeesta mustikkajuustokakku


Kommentit