5 754

Tomaattimarmeladi

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

500 g	tomaatteja, kypsiä tai puolikypsiä
2-3 rkl	vettä
2 tl	sitruunanmehua
	pala inkivääriä tai 1/2 sitruunaa
4 dl	sokeria
	pektiiniä eli hyytelöintiainetta pakkauksen ohjeen mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori tomaatit ( pidä kuumassa vedessä hetki ja jäähdytä ). Halkaise ja viipaloi puolikkaat kattilaan. Lisää vesi ja viipaloitu inkivääri tai sitruuna. Keitä miedolla lämmöllä kunnes tomaatit soseutuvat. Sekoita silloin tällöin pohjia myöten.

Lisää sokeri ja keitä sekoittaen kunnes sokeri sulaa. Jatka keittämistä kunnes marmeladi on kiiltävää ja sakeaa.

Jos haluat marmeladista sakeampaa, käytä hyytelöintiainetta pakkauksen ohjeen mukaan.

Sulje marmeladi puhtaisiin tölkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Säilytä kylmässä.

Tulee n. 500g.