Kasvispikkelssi ( säilyke )

30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

mausteliemi:
4	porkkanaa
2	punaista paprikaa
1 pieni	kesäkurpitsa
0,5 l	papuja
3	sipulia
1 pieni	kukkakaali
6 dl	vettä
4 dl	väkiviinaetikkaa
4 dl	sokeria
1 rkl	suolaa
1 tl	valkopippuria
	pala inkivääriä
10	kokonaista neilikkaa
2	valkosipulin kynttä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa porkkana, paprika ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Paloittele pavut, hienonna sipulit ja paloittele kukkakaali kukinnoiksi.

Kiehauta vesi, etikka, sokeri ja suola. Lisää mausteet sideharsopussissa. Lisää porkkanat ja pavut. Keitä 5 min. Lisää loput kasvikset ja keitä toiset 5 min. Ota maustepussi pois. Jaa pikkelssi kuumana lasitölkkeihin ja sulje tölkit heti.