Kanttarelli-tagliatelle

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

300 g	kanttarelleja
1	punasipuli
2,5 dl	ruokakermaa ( kasvirasvasekoitetta )
3/4 tl	suolaa
0,5 tl	sokeria
1/4 tl	mustapippurirouhetta
0,5 dl	hienonnettua persiljaa
250 g	tagliatelle-pastaa
1	kesäkurpitsa
	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista kanttarelleja ensin kuivalla pannulla, että neste häviää. Laita sitten voita ja suikaloitu sipuli. Kuullota. Lisää ruokakerma ja mausteet. Kuumenna. Lisää persilja.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi kesäkurpitsa. Paista kurpitsaa voissa pannulla. Lisää kurpitsa pastan sekaan. Sekoita kastike mukaan tai tarjoa eri astiasta.

Tarjoa raikkaan salaatin ja patongin kera.

Kanttarellin asemasta voit käyttää muita tuoreita sieniä.