Rigor mortis haukikeitto

Reseptiä katsottu 2 976 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

500 g juuripyydettyä haukea fileenä, jäykistyy kaarelle jos paistaa paistinpannulla
1 nippu uusia kevätsipuleita
100 g voita
10 kpl kirsikkatomaattia
2 kpl sipulia
10 kpl Pieniä uusia perunoita
2 kpl kasvisliemikuutiota
8 dl vettä
2 rkl valkoviinietikkaa
suolaa & pippuria

Ohjeet

Virvelöi tai harppunoi hauki ja käsittele se. Ruotoja saa jäädä. Pilko sipulit päät kuutioiksi ja varret palasiksi.

Kuumenna puolet voista kattilassa, paista pilkottu sipuli ja lisää valkoviinietikka. Paista hetki. Lisää vesi kasvisliemikuutio. Lisää puhtaat perunat. Keitä 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja keitä toiset viisi minuuttia. Lisää haukipalat, loppu voi ja anna porista kunnes kala on kypsää. Maista suola ja pippuroi.


Kommentit