*

Yhteistyössä

Ruokakassi

Maksapihvit naudan maksasta Pääruoat

Reseptiä katsottu 13 228 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 2 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 3 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

leena47

Pidän leipomisesta ja kokkailen ihan tavallisia kotiruokia. Uutuuksiakin on mukava kokeilla. Perinneruuat kiinostavat, etenkin karjalainen ruokaperinn ...

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle
n.500 g naudan ( vasikan) maksaa Lisää ostoslistalle
n.1 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
tl suolaa Lisää ostoslistalle
½-1 tl valkopippuria Lisää ostoslistalle
paistamiseen voita / öljyä Lisää ostoslistalle
2 sipulia, renkaina Lisää ostoslistalle
kuullottamiseen voita / öljyä Lisää ostoslistalle
sipulirenkaiden maustamiseen hieman suolaa ja paprikajauhetta Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 min

Poista maksasta kalvo ja suonet. Leikkaa reilun puolen sentin viipaleiksi. Sekoita jauhoihin suola ja valkopippuri. Kierittele maksaviipaleet jauhoseoksessa ja paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Älä paista liian pitkään, etteivät pihvit kuivu.

Kuullota sipulirenkaat eri pannulla ja mausta kevyesti suolalla ja paprikajauheella.

Kaada sipulirenkaat maksaviipaleiden päälle ja hauduta vielä hetki kannen alla.

Tarjoa heti esim. perunamuhennoksen ja sokeroitujen puolukoiden kanssa.

Myös vaalea kermakastike sopii hyvin maksapihvien kanssa.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Tässä yksi perinteinen herkkuruoka ja rautainen annos.

Yhteistyössä