Täytetyt Kesäkurpitsat

Reseptiä katsottu 58 987 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kesäkurpitsa
200 g jauhelihaa
1 Sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 rkl tuorejuustoa
2 rkl tomaattikastiketta (ketsuppia)
ripaus chiliä
merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
yrttejä maun mukaan
juustoraastetta kuorrutukseen

Ohjeet

Halkaise kesäkurpitsa, koverra pehmeä sisus pois (laita talteen). Ripoittele kurpitsan puolikkaille suolaa ja anna vaikuttaa 20 min. Suola imee nestettä ja kurpitsa kiinteytyy.

Ruskista sillävälin jauheliha ja sipuli. Mausta, lisää ketsuppi, tuorejuusto ja kurpitsan sisus, (tarvittaessa pieni loraus vettä) anna hautua miedolla lämmöllä.

Kuivaa kurpitsan puolikkaat talouspaperilla ja täytä ne. Ripottele päälle juustoraaste. Paista 200 asteessa n. 30 min.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.