Lettutaikina 6.3.2019

Reseptiä katsottu 300 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 ml maitoa
125 gr vehnäjauhoja
3 kpl kananmunia
25 gr voita
3 rkl kermaa
1-2 rkl Grand marnier,appelssiinilikööriä
suolaa
tarvittaessa 2-3 rkl vettä

Ohjeet

Lämmitä maito,sulata siinä voi,lisää kerma.

Mittaa yhdelle puolelle kulhon pohjaa jauhot,toiselle puolelle kananmunat.Kuohuta kananmunat sähkövatkaimella,heiluttele kulhoa niin,että kananmuniin sekoittuu jauhoja,jatka vatkaamista niin kauan,että munat ovat ottaneet koko jauhomäärän.Lisää nyt edelleen vatkaten maito ohuena norona ja lopuksi Grand Marnier.Suolaa.

Peitä kulho ja anna jauhojen turvota tunnin ajan.

Paista letut kuumalla pannulla voissa.

Täytteenä takana jauhelihaa,soijapapujen ituja,edessä kurttukaalia,paistettua juuriselleriä ja mozzarellaa/fetaa.

Normaalisti teen rullia,nyt tein tällaisia veneitä  valokuvan takia.

Löysin tämän reseptin joskus 40 vuotta sitten yhdestä lehdestä,nyt tätä käyttävät lapseni ja myös jo lastenlapset.


Kommentit