Uunijuureksia ja -kurpitsaa

Reseptiä katsottu 75 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
yks iso punajuuri
kaks tai kolme porkkanaa
kurpitsaa
lanttua
mitä syötäviä kasviksia nyt sattuu olemaan
kokonaisia valkosipuleja
punaista balsamietikkaa
neitsytoliiviöljyä
hunajaa
suolaa ja mustapippuria
timjamia

Ohjeet

1. Siivoa ja lohkoa juurekset ja kurpitsa. Riisu kokonaiset valkosipulit ylimääräisistä roskista. 

 

2. Sekoita juokseva hunaja ja oliivi öljy ja hiero lohkot seoksella. Pane lohkot ynnä valkosipulit uunivuokaan, suolaa ja pippuroi. Pirskottele päälle balsamietikkaa. 

 

3. Paista 200 C uunissa lohkojen koon mukaan, puolisen tuntia tai yli. Kokonaiset valkosipulit voi laittaa uuniin siinä sivussa kypsentymään lohkojen kanssa.  

 

4. Mausta/koristele tuoreella timjamilla ja tarjoile lisukkeena. 


Kommentit

Grillimestari

Maukkaita lihaisia (ja ehkä hieman muitakin) herkkuja kuumaan grilliin.