kesäkurpitsaa 16.7.2017

Reseptiä katsottu 329 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 aika iso kesäkurpitsa
3 rkl kermaa,minulla tänään kondenssimaitoa
50 gr voimakasta juustoa raastettuna,vuorijuustoa minulla
2 kpl valkosipulin kynttä
paljon oreganoa
hieman öljyä,minulla tomaattiöljyä
suolaa,pippuria

Ohjeet

Viipaloi kesäkurpitsa,minulla Rösle-leikkuri,asteella 5,noin 4 mm paksuisia viipaleita.

Lado viipaleet kuin kattotiilet leivinpaperin päälle.Aseta leikatut valkosipulin viipaleet kesäkurpitsan alle,jotta ne eivät uunissa pala.Suolaa ja pippuroi kesäkurpitsa.Ripottele kerma viipaleiden päälle.Lopuksi myös juustoraaste.

Paista uunissa 200 asteessa noin 30-45 minuuttia,kunnes on kullanvärinen pinta.Avaa uuninovea monet kerrat paistamisen aikana,jotta kosteus pääsee uunista haihtumaan.

Aseta uunista lämpö pois,jätä ovi auki.

Leikkaa oregano tippaseen öljyä ja ripottele oregano kesäkurpitsan päälle.

Anna hautua uunissa vielä 15 minuuttia.

 Lisukkeena neljälle,pääruokana kahdelle salaatin ja voileivän kanssa.

Joskus saattaa käydä niin,ettei huomaa yhtä kesäkurpitsaa ja se kasvaa jättiläiseksi,silloin on hyvä tehdä tällai "kuivattamalla" siitä ruokaa,maku intensivöityy yllättävän hyväksi.


Kommentit