Raparperi-omena-Brita

Reseptiä katsottu 2 176 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
1 dl Sulatettua rasvaa/öljyä
2 kpl Kananmunia
1 dl Sokeria
3 dl Vehnäjauhoja
1 tl Leivinjauhetta
1 tl Vaniljasokeria
1 dl Maitoa
½ l Raparperia ja omenaa, myös kaikki marjat käyvät
Marenki
2 kpl Munan valkuaista
1 1/2 dl Sokeria
1 tl Vaniljasokeria

Ohjeet

Pohja

1. Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi, lisää voi ja maito

2. Lisää joukkoon kuivat aineet

3. Voitele ja korppujauhota vuoka

4. Kaada taikina vuokaan ja kaada raparperit/omenat päälle

5. Lopuksi ripottele päälle sokeria tai hunajaa

Paista 225 asteessa n. 30 min.

Marenki

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää varovasti sokeri pieninä erinä. Vatkaa kunnes valkuaisvaahto pysyy kulhossa. Levitä marenki lusikalla pohjan päälle ja paista vielä 180 asteessa n.15min, kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna jäähtyä.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.