Taatelikakku

Reseptiä katsottu 10 911 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g taateleita
2 dl glögiä tai vahvaa kahvia (josta 0,25 - 0,5 dl konjakkia tai rommia)
250 g rasvaa
120 g smetanaa
2 munaa
2,25 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
3,75 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Keitä taatelit nesteessä tasaiseksi puuromaiseksi seokseksi. Sulata sekaan paloiteltu rasva ja jäähdytä seos, sekoita mukaan myös smetana.

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoittele vaahtoon varovasti nostellen vuorotellen kuivia aineita ja taateliseosta.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.


Kommentit