Tämä on vanha ruotsalainen ruoka, joka tehdään ylijääneistä kypsistä perunoista ja ylijääneestä kypsästä lihasta. Muulla tavalla tehtynä pyttipannun idea katoaa.
Tähän eikä muuhunkaan ruokaan pidä käyttää "vanhaa" perunaa tai muuta vanhaa ruokaa. Tähteitä voi käyttää n. kahden päivän ajan ennenkuin ne kannattaa heittää pois.
Kypsä peruna ottaa jonkin verran makua jääkaapsta muista ruuista. Tätä voi vähentää keittämällä perunat kuori päällä. Tällä tavalla ne pysyvät myös kiinteämpinä.
Yleensä keitän perunoita samalla kertaa yhden aterian verran "liikaa". Silloin voin seuraavana päivänä tehdä niistä paistettuja perunoita tai pyttipannua.
Tähän eikä muuhunkaan ruokaan pidä käyttää "vanhaa" perunaa tai muuta vanhaa ruokaa. Tähteitä voi käyttää n. kahden päivän ajan ennenkuin ne kannattaa heittää pois.
Kypsä peruna ottaa jonkin verran makua jääkaapsta muista ruuista. Tätä voi vähentää keittämällä perunat kuori päällä. Tällä tavalla ne pysyvät myös kiinteämpinä.
Yleensä keitän perunoita samalla kertaa yhden aterian verran "liikaa". Silloin voin seuraavana päivänä tehdä niistä paistettuja perunoita tai pyttipannua.