Reseptikommentit
Mulla on Jerkut marinaatissa ja olis tarkotus kohta latoa kuivuriin katsotaan mitä tulee.Naudan kulma paistia ja Puolet siitä suolautumassa.Käärittynä voi papaperiin 2 viikkoa viileässä Tönkkö suolaus....
HYVÄÄ KALAA !
Tarkoitin tässä että ölyä n. 1 rkl / purkki ja ketsuppia 1,5 rkl/purkki
Naudanliha on väkevämmn makuista ja jos pitää sen mausta niin ok. Poronliha ja hirvenliha on luonnontuotetta ja niissä on riistan maku ja on tavallaan vähemmän "maustetun" makuista.
Itse en ole kuivaa lihaa tehnyt, mutta eikös myös naudasta tule ihan hyvää? Esim. naudan sydämestä.