pertti.pepe

Pari kertaa homma kussut. Ammattilainenkin töppää. Muistakaa: Valkuaisten pitää oikeasti olla huoneen lämpöiset. Ja oikeasti pikkuhiljaa sokeria. Pikku kulhossa ja tavallisella sähkövatkaimella täysillä koko ajan. Loistava resepti.

No, ei mitään tekemistä hese-tyylisen majoneesin kanssa. Noin 30 vuotta sitten kuulin "salaa" ainesosat. Käytettiin koko kananmuna, vähän sinappia, säilykepaprikaa, sokeria ja aromisuolaa. Muun muassa. Ei tää ole pahaa mutta ens kerralla toisin.