filifjonka

Tein viime viikolla pihvejä tämän ohjeen mukaan ja kylläpä tuli mehukkaita ja hyviä. Ja tosiaankin ruodot jauhautuivat monitoimikoneessa eivätkä häirinneet valmiissa ruoassa. Sen verran sovelsin reseptiä, että vaihdoin kerman kermaviiliin ja laitoin kesäsipulin sijaan kuullotettua tavallista sipu...

Kun tekee pihvejä tällä tavalla, niin täytyykö fileistä poistaa ne Y-kirjaimen muotoiset ruodot? Vai jauhautuuko ne hienoksi monitoimikoneessa?

Kiitos vinkeistä, pitääkin ens kerralla aseistautua vispilällä. Nyt oli puuhaarukka ja aika pitkään sai sillä hämmentää ennenku paakut katos...

Hyvää tuli, lisäsin pinaattia ja palvikinkkukuutioita. Mulla on aina tossa alkuvaiheessa hieman ongelmaa kokkareiksi jäävästä jauho-rasvaseoksesta, olisiko siihen mitään vinkkiä?