Reseptikommentit

Teen anopin reseptillä. 1l maitoa , 1 muna , loraus öljyä ja vehnäjauhoja, niin että tulee kova hyvin vaivattu taikina. Sitten aloitetaaan, kuin lettipullan teko. pitkistä pötköista leikataan paloja , jotaka kaulitaan pyöreiksi. Täytteenä 700g jauhelihaa, iso sipuli suolaa ja valkopippuria ja vettä n. 1,5 dl vähitellen lisättynä.Hyviä tulee. Anoppini oli tataari.