Enkulii
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
Uusimmat kommentit
Noh, murekkeessa sen ymmärtää, koska vichyn hapokkuus auttaa turvottamaan korppujauhon.
Jees, noh, maku saattaa olla se tekijä, joka erottaa tämän taikinan perus 5-3-2-1 reseptistä, eli 5 jauhoja, 3 maitoja, 2 kananmunia ja 1 teelusikallinen suoloja...
Ei kai ne sitten mitään wichy lettuja enää olisi ; ) minäkin olen vähän samantapaisella ohjeella joskus tehnyt, se hiilihappo ja suolat antavat oman säväyksen, olen tehnyt lihamurekettakin jossa wichyä nesteenä ....
Ei oikein nyt tajua miksi ei voisi käyttää vichyn sijasta normaali vettä, mitä etua moisessa on käytännössä?
Keskustelut ja merkinnät