*

Yhteistyössä

PANNUPIZZA AMERICAN Pääruoat Pizzat

Reseptiä katsottu 74 011 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 21
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 20
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

metsänvartija

  Harrastelija kokkaaja pienestä pitäen. Leipomokokemusta jokunen vuosi nuoruudessa saatu myös. Itselle tänne näitä ohjeita talletan, mutta toivottava ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
pohja:
3 dl maitoa Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
2 rkl vaahterasiirappia Lisää ostoslistalle
6 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
1/2 pss kuivahiivaa Lisää ostoslistalle
60 g voita Lisää ostoslistalle
täyte:
tomaattikastiketta Lisää ostoslistalle
oreganoa Lisää ostoslistalle
juustoraastetta Lisää ostoslistalle
muut ainekset oman maun mukaan Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Pannupizza on Amerikkalaistyylinen paksupohjainen, hyvin kohotettu ja runsastäytteinen pizza.

Lämmitä maito + 42 asteiseksi. Lisää suola, siirappi, osa jauhoista ja hiiva. Vaivaa loput jauhot sekaan ja pehmeä voi. Anna kohota liinan alla n. 30 min. Voitele voilla valurautapannu tai muu uunin kestävä vuoka. Levitä taikina pannulle ja myös reunoille. Lisää tomaattikastiketta reilusti ja muut täytteet oman makusi mukaan. Lopuksi juustoraaste. Anna vielä kohota n. 15 min. Paista uunin alaosassa n. 15 min 250 asteessa. Ota uunista, purista päälle valkosipulia ja nauti salaatin kera.

Tästä taikinamäärästä tulee 1 iso tai 2 pienempää pizzaa.

Vaihtelua: käytä tomaattikastikkeen sijasta BBQ-kastiketta !

Kommentit

Käyttäjäkuva
Mehevä pehmeäkuorinen pizza Ameriikasta. Vaahterasiirapissa sen salaisuus (toki juokseva hunajakin käy)

Yhteistyössä