PANNUPIZZA AMERICAN

Reseptiä katsottu 96 723 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

pohja:
3 dl maitoa
1 tl suolaa
2 rkl vaahterasiirappia
6 dl vehnäjauhoja
1/2 pss kuivahiivaa
60 g voita
täyte:
tomaattikastiketta
oreganoa
juustoraastetta
muut ainekset oman maun mukaan

Ohjeet

Pannupizza on Amerikkalaistyylinen paksupohjainen, hyvin kohotettu ja runsastäytteinen pizza.

Lämmitä maito + 42 asteiseksi. Lisää suola, siirappi, osa jauhoista ja hiiva. Vaivaa loput jauhot sekaan ja pehmeä voi. Anna kohota liinan alla n. 30 min. Voitele voilla valurautapannu tai muu uunin kestävä vuoka. Levitä taikina pannulle ja myös reunoille. Lisää tomaattikastiketta reilusti ja muut täytteet oman makusi mukaan. Lopuksi juustoraaste. Anna vielä kohota n. 15 min. Paista uunin alaosassa n. 15 min 250 asteessa. Ota uunista, purista päälle valkosipulia ja nauti salaatin kera.

Tästä taikinamäärästä tulee 1 iso tai 2 pienempää pizzaa.

Vaihtelua: käytä tomaattikastikkeen sijasta BBQ-kastiketta !


Kommentit

metsänvartija
Mehevä pehmeäkuorinen pizza Ameriikasta. Vaahterasiirapissa sen salaisuus (toki juokseva hunajakin käy)
Yksityisviesti

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.