Satsumajäädyke

4 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

7-8	satsumaa
4 dl	MAITORAHKAA
3 dl	kuohukermaa
1 dl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota kerma, lisää varovasti nostellen joukkoon maitorahka ja sokeri. Kuori satsumat, poista valkoinen osa pois ja paloittele lohkot ohuiksi viipaleiksi. Lisää ne vaahtoon. Huuhtele kakkuvuoka kylmällä vedellä. Kaada seos vuokaan ja laita pakastimeen. Anna jäätyä vuorokausi. Huuhtele vuoka ulkopuolelta kuumalla vedellä. Kumoa vadille. Anna sulaa puoli tuntia ennen tarjoilua. Koristele satsumalohkoilla ja muilla hedelmillä. Jäädyke säilyy pakastimessa 2-3kk.