14 289

Mokkamuffinit

Name: Mokkamuffinit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 100g voita sulatettuna; 2 munaa; 1.5dl sokeria; 1dl vahvaa kahvia (paras 3/4 espressoa ja loput maitoa); 2tl vaniljasokeria; 2tl leivinjauhetta; 2dl jauhoja; 0.5dl perunajauhoja; 1dl pähkinäjauhetta (manteli, hasselpähkinä, pinjansiemen...); 1dl suklaarouhetta

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita sulatettuna
2	munaa
1.5 dl	sokeria
1 dl	vahvaa kahvia (paras 3/4 espressoa ja loput maitoa)
2 tl	vaniljasokeria
2 tl	leivinjauhetta
2 dl	jauhoja
0.5 dl	perunajauhoja
1 dl	pähkinäjauhetta (manteli, hasselpähkinä, pinjansiemen...)
1 dl	suklaarouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ohjeen inspiraatio saatu hellapoliisin cappucinomuffinseista, muokattu tässä jonkin verran

1. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sekoita kuivat aineet keskenään ja hienoksi jauheeksi jauhetut pinjansiemenet (ja mantelit halutessa). Sulata voi ja keitä vahva kahvi tai käytä instant kahvia.

2. Sekoita muna-sokeri seokseen kuivat aineet, kahvi ja jäähtynyt sulatettu voi. Älä sekoita liikaa.

3. Jaa 12 vuokaan ja paista 200 C uunissa 15-20 minuuttia.

4. Kuorruta haluamallasi kuorrutteella (esim. tilkka kahvia ja tomusokeria niin paljon, että tulee paksuksi tahnaksi