*

Yhteistyössä

Mummon Lihapullat Pääruoat

Reseptiä katsottu 481 705 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 91
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 61
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Latwis81

Kirjoita viesti

Raaka-aineet

3 annosta Lisää ostoslistalle  
400 g jauhelihaa Lisää ostoslistalle
1 kpl sipuli (pieni) Lisää ostoslistalle
1 kpl kananmuna Lisää ostoslistalle
2-3 rkl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
1 maustemitta Maustepippuria (jauhettua) Lisää ostoslistalle
1-2 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 nokare Voita paistamiseen Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Pilko sipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Laita jauheliha, pilkottusipuli, kananmuna, vehnäjauho ja mausteet sopivaan kulhoon. Sekoita hyvin. (Voit myös esikuullottaa sipulinkuutiot)

Tee massasta pienehköjä palleroita. Kuumenna pannu ja laita siihen nokare voita (HUOM! valurautapannu on aivan ehdoton tähän). Kun voi on saanut hieman väriä lisää lihapullat pannuun ja laske levyn lämpötila noin 3-4 tasolle (jos levyssäsi on 0-6 tasoa, jokatapauksessa ihan täysillä levyä ei kannata käyttää). Paista tarvittaessa useammassa erässä.

Paista pullat kypsiksi ja pinta saa saada väriä. Tarkista vaikka yhdestä pullasta onko se läpiasti kypsä, eli että se ei enää punerra sisältä.

Tarjoa lihapullat ruskeassa kastikkeessa perunoiden kanssa, tai sellaisenaan perunamuusin ja puolukkahillon kanssa. Tietysti raikas salaati mukaan.

 

Kommentit

Käyttäjäkuva
Nämä ovat oikeasti mummon lihapullia. Mummoni teki juuri tällä reseptillä maailman parhaita lihapullia. Salaisuus on mausteissa: maustepippuri, suola ja sipuli ei mitään muuta!

Yhteistyössä