8 540
8 540

Lihapullat 4.7.2017

2 annosta

Raaka-aineet

400 gr hyvälaatuista jauhelihaa
1 kananmuna + yksi munankeltuainen
1/2 dl korppujauhoja
1 dl kermaa tai vichyvettä
1 pieni sipuli hienoksi hakattuna
suolaa valkopippuria voita paistamiseen
Kastike
1/2 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 dl vahvaa kasvi tai lihalientä
loraus soijaa suolaa ja pippuria

Jaa resepti

Ohje

Lasita korppujauhot  10 min. likoamaan puoleen nesteistä

Paista hienonnettua  sipulia hieman miedolla lämmöllä ja lisää se jauhelihaan munan, keltuaisen, turvonneiden korppujauhojen ja lopun neteen sekä mausteiden kanssa. Sekoita kiinteäksi taikinaksi.    Pyöritä nyt taikinasta pullat ja paista ne voissa kauniin ruskeiksi.  Pullia tehdessä käytän aina tippasen ruokaöljyä käsissä niin ei taikina tartu niihin.

Kastike

sekoita  hyvin jauhot  pikku tilkkaseen vettä  ja kaada tasainen sekoite kiehuvaan liemeen, keitä sekoittaen n. 3-5 min. Mausta soijalla suolalla ja pippurilla.

 Tarjoile vihannesten ja puolukkahillon kera

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Bettan
Mummon lihapullat !

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään