Porkkana-juustopiiras

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
100 g	voita
2 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	kylmää vettä
1 l	karkeaa porkkanaraastetta
2	sipulia
1 rkl	öljyä
	yrttisuolaa
	jauhettua muskottipähkinää
Pinnalle:
1 rasia	creme Bonjour ruohosipuli
2	kananmunaa
1 dl	maitoa
	basilikaa, suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jääkaappikylmä voi ja jauhot murumaiseksi. Lisää kylmä vesi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi mutta älä vaivaa. Painele voideltuun piirasvuokaan.

Kuumenna öljy pannulla. Lisää pannuun porkkanaraaste ja sipuliviipaleet. Hauduta miedolla lämmöllä kevesti käännellen noin 10 min. Mausta ja jäähdytä. Levitä täyte pohjan päälle piirasvuokaan. Lisää notkistettuun Cremeen kananmunat, maito ja mausteet ja kaada seos täytteen päälle. Paista 175 astetta noin 40 min. tarjoa lämpimänä.