*

Yhteistyössä

Porkkanapiirakka Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 7 726 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 3
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 1
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

sonera33

Tyhjä vatsa on paras kokki :))
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

8 annosta Lisää ostoslistalle  
pohja:
2,5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
1 dl juustoraastetta Lisää ostoslistalle
100 g voita Lisää ostoslistalle
2 rkl kylmää vettä Lisää ostoslistalle
0,5 tl suolaa Lisää ostoslistalle
täyte:
2 sipulia Lisää ostoslistalle
4 porkkanaa Lisää ostoslistalle
2 rkl öljyä Lisää ostoslistalle
2 valkosipulinkynttä Lisää ostoslistalle
0.5 tl suolaa Lisää ostoslistalle
1 tl muskottipähkinää Lisää ostoslistalle
1 tl sitruunamehua Lisää ostoslistalle
päälle:
3 kananmunaa Lisää ostoslistalle
2 dl maitoa Lisää ostoslistalle
1 tl timjamia Lisää ostoslistalle
musta pippuria Lisää ostoslistalle
1 dl juustoraastetta Lisää ostoslistalle
150 g tuorejuustoa (oman maun mukaan) Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Nypi voi, vehnäjauhot, juustoraaste ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää joukkoon vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Laita n. 10 minuutiksi jääkaappiin. Painele taikina vuoan ( Ø24-26cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200-asteisen uunin alimmaisella tasolla n. 5-8 minuuttia.
Valmista täyte. Kuutioi sipulit ja kuulloottaa öljyssä. Llisää joukkoon karkeaksi raastetut porkkanat. Anna hautua n.10 min. välillä sekoittaen. Lisää pilkottu tai puristettu valkosipuli ja sitruunanmehu. Mausta täyte suolalla ja muskottipähkinällä.
Levitä porkkanatäyte esipaistetun pohjan päälle.Ripottele pinnalle juustoraaste. Sekoita keskenään kananmunat ja maito sekä pippuri ja timjami. Kaada munamaito päälle niin että se leviää kaikkialle. Nosta lusikalla päälle palleroita tuorejuustosta. Paista 200 asteessa 25-30 min.

Kommentit

Yhteistyössä