hmm. Kuulostaa hyvältä ohjeelta. Täytyypä kokeilla.
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Kotikokki suosittelee
Porkkanapiirakka
1
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: sonera33
Katsottu: 6157 -
3 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
|
pohja: |
||
2,5 dl |
vehnäjauhoja |
|
1 dl |
juustoraasteita |
|
100 g |
voita |
|
2 rkl |
kylmää vettä |
|
0,5 tl |
suolaa |
|
|
täyte: |
||
2 |
sipulia |
|
4 |
porkkanaa |
|
2 rkl |
öljyä |
|
2 |
valkosipulikynttä |
|
0.5 tl |
suolaa |
|
1 tl |
muskottipähkinää jauhettuna |
|
1 tl |
sitruunanmehua |
|
|
päälle: |
||
3 |
kananmunaa |
|
2 dl |
maitoa |
|
1 tl |
timjamia |
|
|
musta pippuria |
|
1 dl |
juustoraasteita |
|
150 g |
tuorejuustoa oman maun mukaan |
|
Valmistusaika 1 tunti
Ohjeet
- 8 annosta
Nypi voi, vehnäjauhot, juustoraaste ja suola ryynimäiseksi seokseksi. Lisää joukkoon vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Jäähdytä taikinaa jonkin aikaa kylmässä (n. 10 min.) Painele taikina vuoan ( Ø24-26cm) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200-asteisen uunin alimmaisella tasolla 10 minuuttia.
Valmista täyte. Kuullota sipulikuutiot öljyssä ja lisää joukkoon karkeaksi raastetut porkkanat. Anna hautua n.10 min. välillä sekoittaen. Lisää pilkottu tai puristettu valkosipuli ja sitruunanmehu. Mausta täyte suolalla ja muskottipähkinäjauholla.
Sekoita munat ja maito sekä pippuri ja timjami. Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle.
Ripottele pinnalle juustoraaste ja kaada munamaito päälle niin että se leviää kaikkialle. Nosta lusikalla päälle palleroita tuorejuustosta. Paista 200 asteessa 25-30 min.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
