Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mamman Tiikerikakku

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 
 

Raaka-aineet

3

munaa

 

3 dl

sokeria

 

4½ dl

vehnäjauhoja

 

3 tl

leivinjauhetta

 

1 dl

kiehuvaa vettä

 

1 dl

voisulaa

 

1 dl

maitoa

 

3 rkl

kaakaojauhetta

 

2 tl

vaniljasokeria

 

Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 20 annosta

Mittaa kaikki aineet valmiiksi. Laita kaikki käden ulottuville ja kiehuva vesi astiaan josta on hyvä kaataa. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Vaniljasokeri kaakaoon. Munat ja sokeri omaan kulhoon. Sulata voi, mittaa se kaatoastiaan jäähtymään sopivaksi kun tarvitaan.


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kaada kiehuva vesi norona munavaahtoon koko ajan vatkaten. Lisää voisula vatkaa kokoajan. Lisää jauhot ja maito vuorotellen taikinaan sekottaen. Ota taikinasta noin puolet toiseen astiaan ja lisää siihen vaniljasokeri-kaakao (sihdin läpi). Kaada voideltuun korppujauhotettuun vuokaan ensin vaaleaa taikinaa ja sitten kaakaotaikina ja viimeksi loput vaaleasta. Vedä lusikalla vako taikinaan.


Paista uunin alatasolla 175 noin 45 min.


Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Äitini arkistoista löytynyt käsinkirjoitettu ohje. Hän oli kova leipomaan. Todennäköisesti hyvinkin vanha ohje.

Tekijän kommentti

Mammalle peukku, hyvä ohje, ;)

kkr 24.10.2008 klo 20:13

Ihana tiikerikakku;o)

naija 24.10.2008 klo 21:46

Muhkea kakku!

Dumas 28.10.2008 klo 08:23

Tein juhliin tiikerikakkuja tällä reseptillä ja ne oli taivaallisen pehmeitä ja hyviä!! Mielestäni tämä on paras tiikerikakkuresepti ikinä... en ole aiakaisemmin ollut tyytyväinen tekemiini, vaan ne ovat tuntuneet hivenen kuivahkoilta... Tätä reseptiä käytän jatkossakin..

251069 04.06.2009 klo 13:28

Eilen tein tällä reseptillä ja tuli tosi hyvää, peukku!

Mea 03.09.2009 klo 07:01

kiva ohje

jadessan 19.09.2009 klo 04:42

Todella hyvä ohje.Kakusta tulee todella kuohkeaaa ja pehmeää.Peukku.

Ciabatta 15.10.2009 klo 22:30

Tänään tein kaksi kakkua - maailman paras tiikerikakku...

elau 12.12.2009 klo 20:55

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit