*

Yhteistyössä

Rosmariinileipä Suolaiset leivonnaiset

Reseptiä katsottu 2 738 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 2 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 2 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

carkey

Huomenta. Tykkään leipoa meille tuoretta leipää ruuan kyytiäiseksi ja tehdä kaikenmaailman makeita leivonnaisia. Ja suo ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

1 annosta Lisää ostoslistalle
300 g vettä Lisää ostoslistalle
1 pussi kuivahiivaa (tai n. 100 g juurta) Lisää ostoslistalle
1 rkl hunajaa Lisää ostoslistalle
1 rkl rosmariinia Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
n. puoli kiloa jauhoja Lisää ostoslistalle
oliiviöljyä Lisää ostoslistalle
leseitä tai kaurahiutaleita Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 2 - 3 h

1. Laita lämmintä vettä astiaan haluttu määrä, liuota siihen joko kuivahiiva tai taikinajuuri ja hunaja. Lisää sen jälkeen rosmariini (hienonnettuna) ja leseitä tai kaurahiutaleita volyymissä suunnilleen puolet veden määrästä. Tuohon kuvan leipään meni yksi iso lasillinen, kun kaksi isoa lasillista vettä laitoin.

2. Lisää sen verran jauhoja että saat vellin aikaiseksi ja käy juomassa kupillinen teetä.

3. Kun velli kuplii vähäsen ja on hieman noussut, alusta taikinaksi lisäten loput jauhoista ja suola. Vaivaa kunnes se on pehmeää, eli kymmenisen minuuttia.

4. Laita jauhottomaan kulhoon, jossa on lusikallinen oliiviöljyä. Pyörittele taikinapallo öljyssä ja peitä kulho liinalla. Anna nousta tunti tai kaksi.

5. Iske taikinasta ilmat pihalle ja muotoile limpuksi, laita vuokaan tai pellille. (Ei siis tarvitse vaivata mitenkään uudelleen, kunhan ilmat on suunnilleen saatu pois). Nostata kaksinkertaiseksi, tai ainakin melkein,
ja paista uunissa 180 C 35-40 minuuttia

Kommentit

Käyttäjäkuva
Talo täytyy ihanalla rosmariinin tuoksulla kun tätä leipää paistaa. Meillä meni puolet leivästä heti kun se oli tarpeeksi viileää leikattavaksi :)

Yhteistyössä