Oopperavoileipä

Reseptiä katsottu 18 825 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 viipaletta vuoka tai paahtoleipää (vaalea)
500 g naudan hyvää jauhelihaa
4 kananmunaa
voita
suolaa
mustapippuria
1/2 dl vettä
persiljaa koristeeksi

Ohjeet

Tee jauhelihasta sekoittaen pippuri, suola ja vesi sekaan, kiinteä taikina. Paista 4 pihviä ,melkein vuokaleipäviipaleen kokoista.Laita syrjään.

Pyyhkäise paistinpannua paperilla, liian rasvan pois saamiseksi.

Hyydytä munat lettupannun koloissa.

Paahda leipä paistinpannulla.

Kokoa, leipäviipaleen päälle pihvi, sitten hyydytetty muna( häränsilmä)

Ripauta suolaa valkuaiskohtaan.

Koristele persijalla.

Lisukkeena minulla  punasipulihilloketta, ohje linkkinä alla.

Lisäksi maustekurkkuja. 

 

 

Aikaa menee joku 20 min.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Pikaisesti nopeaa täyttävää.