Kukkakaalipihvit

Raaka-aineet

1 kukkakaali
1 tl savupaprikaa
2 rkl BBQ-kastiketta
2-3 valkosipulinkynttä
1/2 sipulia
suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

 

Esilämmitä uuni 200°C asteeseen. Leikkaa kukkakaali kannan kohdalta kahtia ja trimmaa reunat niin, että saat kaksi kukkakaalipihvin muotoista palaa.

 Silppua sipulit ja kuullota niitä voissa. Lisää joukkoon mausteet ja BBQ-kastike.

 aita sipuli-mausteseosta kukkakaalipihvien päälle ja paista uunissa n. 15-20 min. Voit myös halutessasi kypsentää kukkakaalit paistinpannulla.

 Paista ranskalaiset uunissa pakkauksen ohjeiden mukaan ja tarjoile kypsien kukkakaalipihvien kanssa.

Voit myös keittää kukkaalia 10-15 min., muussata sen ja lisätä siihen muut  aineet ja yhden munan. Massasta paistat sitten pihvejä pannulla tai  lusikoit pihvit uunipellille ja paistat ne uunissa.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Tomaattinen possukastike
  • 0 0 Mureke
  • 2 6 Kukkakaalipihvit - Fritturi tal-pastard
  • 0 0 Nopeat soija-seitanpihvit
  • 4 2 Vegeversio pulled porkista
  • 1 0 Kermainen Tuorejuusto-Kana-Pekonikastike.

Kommentit

Mustikka
Kukkakaali - Brassica oleracea var. botrytis. Sitä syödään useimmiten keitettynä tai höyrytettynä, joskus gratiinissa, mutta se sopii myös raakana dipattavaksi ja tehtynä pihveiksi. Erittäin ihana vihannes..

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään