Lihapullakeitto

30 - 60 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

Keittoon
250 g	jauhelihaa
0,5 dl	riisiä
1 kpl	kananmuna
0,5 dl	korppujauhoja
	suolaa, pippuria maun mukaan
4 kpl	isoa, kiinteää perunaa
450 g	isoja keittojuureksia
2 kpl	lihaliemikuutiota
10 kpl	maustepippuria
3 kpl	laakerinlehteä
0,5-1 tl	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita kattilaan litra vettä ja levy päälle. Lisää liemikuutiot, laakerinlehdet ja valkopippuri. Kuori ja paloittele perunat, lisää keottoon, kun liemi kiehuu. Anna perunoiden kypsyä liemessä sillä välin, kun valmistat pyörykät.

Mittaa kaikki pyöryköiden ainekset kulhoon ja sekoita. Mausta lihapullataikina ripauksella suolaa ja pippuria. Muotoile märin käsin pieniä palleroita ja laita ne varovasti suoraan hiljalleen kiehuvaan keittoon. Anna kiehua 10 minuuttia ja lisää keittojuurekset. Lisää tarvittaessa mausteita oman maun mukaan. Keitä keottoa vielä sen aikaa, että juurekset kypsyvät kunnolla.